SEMARANG, derapguru.com — PGRI Jateng menyiapkan tengkleng, lontong opor cap go meh, bakso, dan soto ayam. Berbagai menu tersebut akan disajikan dalam acara Halal Bihalal PGRI Jawa Tengah yang akan digelar di Balairung Universitas PGRI Jateng (UPGRIS), Sabtu 12 April 2025 mendatang.
“Lontong cap go meh itu isinya lontong opor dengan daging kremi, sambal goreng kentang, lodeh terong, bubuk kedelai, telur, dan krupuk udang. Agak berbeda dengan lontong opor pada umumnya,” kata Panitia Sie Konsumsi, Arin Sri Lestari, dalam rapat panitia di Meeting Room 1fl Gedung PGRI Jawa Tengah, Selasa 8 April 2025.
Selain menu lontong cap go meh, lanjut Arin, disajikan pula sajian tengkleng, bakso, dan soto ayam. Karena format acara dibuat roundtable, maka pada setiap meja juga akan disediakan kudapan dan air mineral untuk para tamu undangan.
“Untuk sajian di meja kami sediakan kudapan berupa godogan, gethuk, dan tahu bakso. Air mineral juga sudah kami siapkan pada masing-masing meja,” urai Arin.
Ketua Panitia Halal Bihalal PGRI Jateng, Drs H Aris Munandar MPd, meminta untuk dapat menyiapkan menu yang sebaik-baiknya. Aris juga meminta untuk tidak sekadar menyediakan menu saja, tetapi memikirkan juga cara penyajian.
“Konsumsi ini sangat penting untuk kesuksesan acara. Jadi bukan hanya penyediaannya, tapi mohon dipastikan juga untuk cara penyajiannya,” kata Aris saat mengecek satu per satu kesiapan sie-sie dalam kepanitiaan.
Sementara itu Ketua PGRI Jateng, Dr H Muhdi SH MHum, kembali mewanti-wanti untuk menyiapkan acara ini untuk kegiatan silaturahmi untuk semua kalangan. Oleh karena itu, panitia perlu memikirkan untuk tausiah yang bersifat umum dan menyejukkan bagi semua.
“Halal bihalal itu bukan acara pengajian. Kegiatan ini adalah momen untuk silaturahmi. Undangannya ada dari berbagai macam latar keagamaan sehingga tausiahnya nanti jangan menyinggung yang aneh-aneh dan sebisa mungkin dapat menyejukkan semua kalangan,” urai Dr Muhdi. (za)
